春节临近，“大年夜饭”进入预订高峰。连日来，市市场监视办理局启动“大年夜饭”餐饮办事食物平安专项查抄，全力守护市平易近“舌尖上的年味”。
正在手艺保障方面，法律人员将使用快速检测等手段，加大对节日热销食物的抽检力度。一旦发觉不及格产物，将当即下架、严查到底。对于涉嫌不法添加、利用过时原料等违法行为，形成犯罪的将移送机关。
市场监管部分提示泛博市平易近，正在选择“大年夜饭”时，可及时拨打12315热线进行赞扬举报，市场监管部分将第一时间处置，确保市平易近渡过一个、的新春佳节。
本次步履聚焦餐饮集中街区、高速公办事区等沉点区域，以承办大年夜饭、春节宴席及农村宴席的餐饮单元等，环绕食材采购、加工制做、餐具消毒等环节，开展全链条法律查抄。