福建省闽清县市场监视办理局2025年第3期食物平安

　　按照《中华人平易近国食物平安法》及其《实施条例》等，现将我局近期开展全县食物平安监视抽检相关消息发布如下：本次发布的食物平安监视抽检消息涉及12大类食物，包罗餐饮食物、炒货食物及坚果成品、淀粉及淀粉成品、调味品、粮食加工品、肉成品、乳成品、薯类和膨化食物、速冻食物、饮料，共抽检120批次，此中及格116批次，不及格4批次。样品消息详见附件。阴离子合成洗涤剂的次要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。GB 14934-2016《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》中，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的缘由，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不合适尺度；也可能是洗涤剂或消毒剂未完全冲刷清洁等。铅（以Pb计）是一种常见的沉金属元素污染物，持久食用铅超标的食物，可能会对人体的血液系统、神经系统发生损害。GB 2762-2022《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》中，铅（以Pb计）正在姜的最大限量值为0。2mg/kg。镉（以Cd计）是一种蓄积性的沉金属元素。持久食用镉（以Cd计）超标的食物，可能对肾净、肝净和骨骼形成损害，还可能影响免疫系统，以至可能对儿童高级神经勾当害。GB 2762-2022《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》中，镉（以Cd计）正在姜的最大限量值为0。1mg/kg。