你敢相信吗？大学生的餐桌上呈现了千元一份的帝王蟹。这到底是正在培育社会从义人呢仍是培育“小”？南京大学食堂以999元价钱售卖帝王蟹的动静激发热议，折射出高校餐饮办事定位的深层矛盾。虽然校方今天（11月4日）正在后续声明强调将调整菜品以契合食堂根基定位，但这一事务已然触及高校后勤办事鸿沟问题，不克不及犯糊涂，该当尽快把帝王蟹赶下大学生餐桌。事实该当正在多大程度长进行市场化运做？大学讲堂承载着教书育人功能，其食堂运营也应取大学相契合。高校食堂的焦点功能是保障性而非营利性。取校外餐饮场合有素质区别，高校食堂享受着税收优惠、场地补助等公共资本支撑，其底子是为学生供给经济实惠、养分平衡的日常餐饮，从打的该当是吃得安心。当999元的帝王蟹呈现正在菜单上，即便标榜“低于市场价”，也已偏离了食堂办事大大都学生的初志。相信对于绝大大都学生而言，此类高端消费不只离开现实，更可能滋长校园内部的高消费倾向，以至到少少部门依赖帮学金肄业的贫苦学子自大。大学食堂所谓多元化办事不克不及简单等同于高端化。满脚学生多样化需求本无可厚非，口胃、价钱区间的合理分布，而非盲目引入豪侈食材。更不克不及将帝王蟹做为卖点。市场化思维正在高校后勤中需有清晰鸿沟。校园餐饮具有天然垄断性，若高端菜品扩张，可能导致两个后果：一方面，餐饮企业可能将资本向高利润菜品倾斜，影响公共菜品的质量取供应；另一方面，可能无形中营制攀比空气，取立德树人的教育旨相悖。食堂空气营制对学生的价值不雅构成具有潜移默化感化。高校食堂运营应取大学相契合。南京大学校训是“诚朴雄伟，励学敦行”，丢了“诚朴”哪有“雄伟”之子？丢了“敦行”之为哪有“励学”之志？令人欣慰的是，南京大学后勤集团正在回应中展示了调整志愿，实惠亲平易近”。抱负的高校餐饮系统，该当是普惠性取多样性的同一。既要有满脚大大都学生的经济型套餐，也可恰当设置特色窗口，但价钱区间应取学生全体消费程度相婚配。而非逃求利润最大化。当象牙塔内的菜单起头呈现帝王蟹时，我们需要的不只仅是大学食堂更是高档教育过度贸易化的倾向，必需守护好校园这一方应有的纯粹取俭朴，方能实正实现“诚朴雄伟，励学敦行”。